Si vous ĂȘtes fan de K-dramas, vous avez sĂ»rement remarquĂ© que le soju est omniprĂ©sent dans les scĂšnes oĂč les personnages se dĂ©tendent aprĂšs le travail, discutent de leurs problĂšmes, ou mĂȘme confessent leurs sentiments. Cette boisson alcoolisĂ©e emblĂ©matique de la CorĂ©e du Sud est bien plus quâun simple apĂ©ritifâŻ: câest un vĂ©ritable rituel social.
Voici comment savourer le soju comme dans vos séries préférées !
Quâest-ce que le soju ?
Le soju (ììŁŒ) est une boisson alcoolisĂ©e distillĂ©e, gĂ©nĂ©ralement faite Ă base de riz, dâorge ou de patate douce. Avec une teneur en alcool autour de 16-25 %, il est lĂ©gĂšrement plus fort quâun vin, mais bien moins que des spiritueux. Sa saveur douce et lĂ©gĂšrement sucrĂ©e le rend accessible mĂȘme pour ceux qui ne sont pas habituĂ©s aux alcools forts.
Lâart de boire le soju comme dans les K-dramas (on a mĂȘme fait une petite vidĂ©o dessus sur notre instagram)  đ
1. La préparation : une bouteille bien fraßche
Dans les K-dramas, le soju est toujours servi froid. Mettez votre bouteille au rĂ©frigĂ©rateur avant de la dĂ©guster. Pas besoin de glaçonsâŻ; la fraĂźcheur naturelle de la boisson est idĂ©ale pour rĂ©vĂ©ler ses arĂŽmes subtils !
2. Le rituel dâouverture
Ouvrir une bouteille de soju est tout un spectacleâŻ! Voici les Ă©tapes classiques :
- Secouez la bouteille : Dans les K-dramas, les personnages secouent énergiquement la bouteille pour « réveiller » le soju. Ce geste fait apparaßtre un tourbillon qui est censé harmoniser la boisson.
- Tapez sur le goulot : AprÚs avoir secoué, certains tapent doucement le col de la bouteille avec la base de leur main, une coutume sans réelle utilité pratique mais amusante.
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Servez avec respect : Si vous buvez en groupe, il est de coutume de servir les autres avant de remplir votre propre verre.
3. Les rĂšgles de politesse
- Recevoir Ă deux mains : Quand quelquâun vous sert du soju, tenez votre verre avec deux mains en signe de respect, surtout si la personne est plus ĂągĂ©e.
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Tournez la tĂȘte pour boire : Si vous buvez en prĂ©sence dâaĂźnĂ©s ou de supĂ©rieurs, il est respectueux de dĂ©tourner lĂ©gĂšrement la tĂȘte pour avaler votre verre.
4. Le shot incontournable
Dans les K-dramas, le soju est souvent consommĂ© dâun trait. Remplissez un petit verre et buvez-le cul-sec pour un maximum dâimmersion. Mais rassurez-vous, si vous prĂ©fĂ©rez siroter doucement, personne ne vous jugeraâŻ!
5. Jouez avec les mélanges
- Somaek : MĂ©langez du soju avec de la biĂšre (maekju, ë§„ìŁŒ) pour crĂ©er le fameux cocktail somaek. DĂ©posez un petit verre de soju dans un grand verre de biĂšre et laissez la magie opĂ©rer.
- Cocktails au soju : Dans certains K-dramas modernes, le soju est mélangé avec des jus de fruits ou des sodas pour une boisson plus douce et rafraßchissante.
Le soju est plus quâune boissonâŻ: câest une excuse pour partager un moment convivial. Que ce soit autour dâun barbecue corĂ©en (samgyeopsal) ou pour une soirĂ©e entre amis, il incarne la camaraderie et lâesprit chaleureux des soirĂ©es corĂ©ennes.
Alors, la prochaine fois que vous regarderez un K-drama, pourquoi ne pas vivre lâexpĂ©rience en ouvrant une bouteille de sojuâŻ? SantĂ©âŻ! (Geonbae, 걎배). đ„